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梧州蛇宴热度 3430

蛇宴制作根据不同的蛇品种,可用蒸、焗、煎、炸、炒、熬、煲等不同的烹制方法,配以各...

蒙山肉丸热度 3417

以蒙山县皮薄肉嫩的杂交猪肉为原料。制时将尚有余温的新鲜瘦肉放在光滑的石板上,用木...

三黄鸡热度 3402

以岑溪、藤县等为产地,因鸡嘴、脚、羽毛均呈金黄色而得名,肉纹幼嫩、平胸肉厚、味道...

藤县和平香芋热度 3385

和平香芋具有个头长大、外皮薄亮、肉质细腻,煮熟后松软、香醇等优点,深受港澳客户喜...

藤县同心米粉热度 3366

已有近200年的历史。选用该县同心村的优质大米和优质水,经科学方法和传统工艺精制而...

鸳江牌月饼热度 3352

鸳江牌月饼是由梧州市特制的广式月饼。月饼选料纯正,制作时既用传统方法又有现代工艺...

双钱龟苓膏热度 3336

双钱龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主...

冰泉滴珠豆浆热度 3319

梧州冰泉豆浆馆继承了冰泉豆浆的传统技艺,使冰泉豆浆名副其实。若将其斟进瓷碗,如脂...

生炒田螺热度 3299

是梧州的风味小食之一。将活田螺处理干净后,把螺尾去掉少许,以便入味食用。然后配上...

艇仔粥热度 3287

开始时只以新鲜的河虾或鱼片配入熬烂的稀粥中,后来增加了许多配料,如海蜇、花生、腐...

田螺鸡煲热度 3275

田螺鸡煲是一种将田螺与三黄鸡件混和在瓦撑锅内的美食,配以甜笋、生姜、紫苏等料,肉...

神仙钵热度 3262

是梧州市饮食市场上的一朵奇葩,又叫打边炉。将白醋、红糖、砂姜倒入瓦钵中,放在炭炉...

龙虎凤烩热度 3248

龙虎凤烩是梧州的一道传统名菜。选用广西特产野味为原来,配以香菇、木耳、陈皮等20多...

梧州纸包鸡热度 3231

梧州纸包鸡采用纯正三黄鸡,切件调味后,以玉扣纸包裹,用花生油浸炸而成。因此气味芳...